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食品干燥剂有哪些?对人体有害吗?

编辑:佛山市华瑞塑料材料有限公司时间:2019-05-20

人们在打开各种包装食品时常常能看到其中的小袋食品干燥剂,使用它是为了防止食品受潮。近日有媒体报道,有一名儿童将食品干燥剂取出放入瓶中兑水,引起了爆炸,并造成失明。大多数人对于包装食品中的干燥剂都有“不能食用”的认知,但对其还有这样大的安全隐患却并不知晓。干燥剂有哪些种类?遇水真会爆炸吗?


  生石灰干燥剂安全隐患大


  干燥剂主要有以下几种:


  生石灰干燥剂 生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温保存,具有极好的吸湿效果,而且价格较低。但是生石灰干燥剂具有强碱腐蚀性,经常发生伤害儿童或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。


  硅胶干燥剂 硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,是一种无色透明的小球。它无毒、无味,化学性质稳定,具有强烈的吸湿性能。硅胶干燥剂是唯一被欧盟认可的干燥剂。


  蒙脱石干燥剂 此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性、静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快,吸附能力高且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。


  氯化钙干燥剂 氯化钙是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成,为白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。


  纤维干燥剂 纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。它的吸湿能力达到100%的自身重量,是普通干燥剂所无法比拟的。另外,该产品安全卫生价格适中,是很多生物、保健食品和药品的理想选择。这些材料有多种,大体上是无毒的,但最好不要和皮肤接触。


  为降成本生石灰干燥剂还有人在用


  报道中所说导致伤害的干燥剂应为生石灰干燥剂。当生石灰和水的质量比为3~3.3 :1 时,温度可以大大超过100度,发生急剧化学反应,生成强碱性化学物质氢氧化钙。它具有较强的穿透力,能够破坏细胞组织。若不慎入眼,有可能导致角膜及结膜坏死、穿孔,影响视力,甚至失明。但因为这种干燥剂的成本较低,一些商家为节约成本经常采用生石灰做食品干燥剂,由此带来了安全隐患。


  儿童好奇心强,对干燥剂没有概念,很有可能出现误食的状况。如果误食的是无色透明的硅胶干燥剂,它们在胃肠道不能被吸收,可经粪便排出体外,一般来说,对人体没有毒性。但也要警惕硅胶颗粒引起儿童窒息的可能性。食品企业要重视干燥剂的安全性,使用干燥剂要先考虑安全性,其次才是利益、成本问题。如果使用了生石灰干燥剂,至少要标注出不得和水接触的警示语。


  万一误食了生石灰干燥剂,因其与水发生反应放热,会引起食道烧伤或者皮肤灼伤。应立即用清水冲洗,喝水稀释、催吐,减少体内的吸收,并且尽快就近入院治疗。